Як правильно харчуватися, щоб схуднути

Як правильно харчуватися, щоб схуднути«Здрастуйте! Не могли б ви розповісти, як харчуватися поза будинком. Я часто буваю у відрядженнях і ходжу по ресторанах, немає можливості регулярно харчуватися домашньою їжею. Боюся поправитися. Як потрібно правильно харчуватися?» Darina

Для тих людей, які дійсно рідко бувають будинку й не можуть регулярно їсти, сайт для жінок servus-kitz.com підготував кілька рекомендацій про те, як правильно харчуватися, щоб схуднути. Як це не звучить банально, але щоб не поправитися й навіть схуднути, вам доведеться уважно вивчати те, що ви збираєтеся з’їсти.

Уміст деяких продуктів, таких як “бургери”, звичайно приховано від вашого погляду. А вам відомо, що в закусочних прийнято змазувати середину булочки майонезом і тільки потім вкладати в це жирне блюдо аркуш латуку й додавати кетчуп? Виходить дуже калорійно!

Не подумайте, що я жартую

Усього за двадцять років ми зуміли перетворити маленькі “бургери” з маринованим огірочком і кетчупом у подвійні “чизбургери”, підвищивши поживність цього блюда з 280 до 1280 ккал! Якщо Ви знімете верхню частину булочки й просто подивитеся на розплавлений сир, майонез, висококалорійне заправлення й жирну м’ясну котлету, то наступного разу Ви напевно зумієте що-небудь придумати, коли Вам доведеться скористатися послугами закусочної. А якщо ще простіше: подивитеся фільм “Подвійна порція”.

Я Вам щиро раджу, у жодному разі НЕ є майонез!

Майонез – це суміш рослинного масла із цільними курячими яйцями й оцту. Майонез використовується, щоб викликати в роті в’язке відчуття. Крім майонезу до складу “бургеров” і картоплі фри входять хімічні екстракти з яловичих шкір.

А тепер давайте відвідаємо ресторан класом вище й подивимося, що запропонують на вечерю там. У меню переважають блюда з яловичої вирізки, курки, палтуса й лосося. Вони подаються з рисовим пловом або картопляним пюре й салатом із заправленням на основі вершків і майонезу. На десерт пропонуються шоколадний торт, морозиво, шербет або плодово^-ягідне асорті. Вибрали?

Якщо Ви зупинилися на вирізці з картопляним пюре, додайте до денної норми 1750 ккал. Заправлення до салату – ще 100 ккал. Разом 1850 ккал. Залишилося додати 350 ккал, які Ви одержите з морозивом або шматком шоколадного торта, і остаточний результат складе 2100 ккал!

Навіть при значних фізичних навантаженнях це на 500 ккал більше, ніж потрібно більшості жінок на цілий день. Три шматочки хліба – ще додаткові 300 ккал! Ви неусвідомлено підвищуєте кількість калорій у раціоні, не обертаючи уваги на те, що саме споживаєте.

Попросите офіціанта принести Вам небагато нарізаних овочів, якими можна буде перекусити чекаючи замовлення, або просто попросите відразу ж принести салат, небагато води й лимон.

А зараз чи не бажаєте небагато вина або пива? Раджу віддати перевагу вину

Пиво готується з рафінованого зерна й містить від 220 до 300 ккал у півлітровому келиху. У келиху вина всього 90 ккал, і до того ж у червоному вині втримуються КОРИСНІ для здоров’я фітоелементи. Крім того, помірне (не частіше 2 разів у тиждень не більше 1 келиха) споживання провина допомагає знімати стрес і може додати специфічний смак навіть самому пересічному блюду.

Побоюйтеся ресторанних пасток за принципом “чим більше, тим краще”! Тому що доходи більшості ресторанів прямо залежать від відвідуваності, те їхні власники вважають, що зможуть заманити Вас до себе ще раз, якщо подадуть Вам багато їжі за низькою ціною. Виключенням із цього правила є дуже дорогі ресторани, де якість цінується вище кількості. У таких ресторанах використовують багатобарвні соуси, які подають до маленьких порцій м’яса, риби або птахи, із чудово оформленим, але часом занадто малим овочевим гарніром.

Уважно вивчайте меню. Овочів у гарнірах до основних блюд може виявитися недостатньо, тому перевіряйте весь список салатів, гарнірів і закусок, щоб доповнити Ваше замовлення необхідною кількістю фруктів, ягід і овочів. Ваше слово – закон. Ресторанний бізнес – справа нелегке, і ВИ ПОТРІБНІ їм більше, ніж вони Вам.

Як правильно харчуватися, щоб схуднути, у подорожі

У літаках уникайте спиртних напоїв. Якщо Ви прибутку до місця призначення пізно ввечері або рано ранком, то більшість магазинів може виявитися закритими. Як не можна до речі прийдуть фрукти.

Якщо в ділових поїздках Ви будете “налягати” на яловичу вирізку, шпинат зі сметаною й картопляне пюре, так ще додасте до них солоний арахіс і скроні, це буде сприяти збільшенню не тільки цифр у ресторанних рахунках. До речі, благому наміру повернутися на правильний шлях після повернення додому може перешкодити наступна поїздка.

Як правильно харчуватися, щоб схуднути, під час свят

Свята обіцяють нам сильні стреси. Юрби пасажирів в аеропортах і покупців у магазинах, пробки на вулицях, і на додачу до всього до Вас можуть наскочити гості, яких Ви не дуже-те очікували побачити.

Кілька ключових рад допоможуть Вам дотримати плану харчування у вихідні й святкові дні.

Святкові вечірки на роботі

Починайте ці неминучі заходи зі склянки води з льодом і лимоном. Потім знайдіть балакучого співрозмовника й усамітнитеся з ним у далекому куті офісу, подалі від стола із закусками, щоб вони не вводили Вас у спокусу. Якщо Ви п’єте спиртне, віддайте перевагу гарному червоному вину перед міцними напоями.

І обов’язково закусите спиртне білковою їжею, наприклад креветками, рибою або куркою, щоб захистити шлунок і збалансувати кількість білків і вуглеводів. Алкоголь здатний перешкодити організму підтримувати рівень цукру в крові в перервах між прийомами їжі.

Ви бачили коли-небудь людей, що валилися з ніг від двох порцій спиртного, прийнятих через кілька годин після прийому їжі? Мені це не привиділося! Якщо Ви берете участь в організації вечірки, подбайте про те, щоб на столі був нарізаний червоний і зелений солодкий перець і інші кольорові овочі й фрукти.

Пікнік або домашня вечеря

Відмовтеся від походу в ресторан і організуйте “здоровий” пікнік або домашню вечірку, використовуючи всі отримані Вами навички. Приготуйте на грилі шашлик із креветок, шматочків курячого філе або риби, перекладених ріпчастим луком, солодким перцем і іншими овочами. Насаживайте на шампур від двох до чотирьох шматочків овочів на кожний шматок м’яса, риби або морепродуктов.

Побудуйте день навколо якого-небудь урочистого заходу, не пов’язаного з їжею. Використовуйте зекономлені гроші, щоб сходити в кіно, у театр або купити для коханої людини змістовну книгу

Дякуємо за інформацію Світлану Нелюбину, http://esnelubin.ru/?page_id=3